Spenat: Den gröna bluffen

Å jag älskar Taffel!
Det är alltid spännande och intressant läsning. Jag har precis läst Lisas artikel om spenat.
Va mycket bra man får lära sig =) Jag som många andra (nästan alla kanske?)har trott att spenat innehåller massor av järn, och därför är så bra att äta. Så är det inte alls. Lisa ger oss rätt fakta.
"Rätter som innehåller spenat ska inte ligga framme länge i rumstemperatur eftersom det med hjälp av vissa bakterier kan bildas nitrater i den som anses vara mindre nyttiga."

Visste ni det? Det hade jag ingen aning om. Vi kanske fick lära oss det på livsmedelskunskapen men det är inget som jag kommer ihåg i alla fall.

Posted in: matsidor,nyheter,Taffel,tips