När man inte orkar göra mat är det alltid smidigt med en omelett.
4 ägg
0,5 dl mjölk
2 msk creme fraiche
salt,peppar
stekfett
en halv rödlök
7 körsbärstomater
1 bukett färsk broccoli
champinjoner 10 små eller 4 stora
Stek svampen så den får en fin brun färg.
Koka broccoli.
Knäck äggen i en bunke och tillsätt creme fraiche.
Salta och peppra.
Rör om lätt med en gaffel.
Hetta upp en stekpanna med matfett på medelhög värme.
Häll i äggsmeten och låt omeletten stanna. Dra sedan in kanterna. Lägg på rödlök,broccoli och champinjoner.
Dela
Populära inlägg
-
Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington. Det är lite pyssligt och kan vara lite svårt om man aldrig har gjort det f... -
Dom här fantastiskt goda saffransbullarna gjorde jag efter att jag tittade in hos Martin Johansson Pain de Martin. Nu har jag hitta... -
mört oxlägg med kraftig smak av rött vin kryddor och grönsaker. ... -
Jag tittade på ett avsnitt av Nigella's jul och fastnade för revbensspjällen hon gjorde. Få ingredienser och allt skulle blandas i en ... -
I fruktskålen hittade jag två mogna mango som låg och såg lite ledsna ut, så dom fick bli en sötsyrlig mangodessert. Perfekt till vaniljgla... -
Här om dagen kom min sambo hem med en liten utmaning, ett paket med tre lammhjärtan. Eftersom jag inte varken hade ätit eller tillagat lam... -
I veckan köpte jag 1,6 kg blandfärs som fick bli köttbullar. Jag tycker att resultatet blir bättre och saftigare när man använder blandfärs ...
Om mig
5 kommentarer:
Hej! vill bara säga att jag tycker du har en fin blogg. Kikar in här lite då och då för att bli inspirerad. Och det blir jag!
Hälsningar Cecilia
Ser jättegott ut och den är vackert upplagd.
(m)
mmm gott! :D
Ja omelett är alltid perfekt när man känner att inspirationen sinar, också även energin, men magen fortsätter kurra och inte fyller sig själv :)
Cecilia, tack så mycket, va kul att höra=) Alltid roligt om man kan inspirera någon.
Love for food: ja visst är det=) Det går ju att variera omeletten så mycket också, så man tröttnar ju aldrig riktigt heller.
Skicka en kommentar