Lax i krämig sweetchilisås

Dagens middag

4 port:
4 st laxfiléer portionsbitar á 150 g
3 dl grädde
2-3 msk sweet chili sås (beroende på hur starkt man vill ha det)
2 msk pressad citron
2 vitlöksklyftor
salt & peppar

Koka quinoa enligt anvisningarna på paketet.

Lägg laxen i en ugnsform. Rör i hop grädde, sweet chili, citron och vitlök. Smaka av med salt & peppar. Häll gräddblandningen över laxen och gratinera i 200 C, 15-20 min (tills laxen är genomkokt). Servera med broccoli eller en god sallad.

Posted in: fisk,glutenfritt