Stekt sej med avocadoröra

Idag blev det rester.
Quinoasallad med ägg,kräftstjärtar,bönor, majs och tomater
Stekt sej och en avocadoröra.

Redan när jag öppnade fiskpaketet kände jag att dagens middag skulle bli tråkig.
Man får ju inte ens hela fiskfiléer! Fisken ligger i små delar, som om någon har tagit 2 filéer och hackat upp dom pressat ihop dom till en klump. Hur kul är det?! Ja man ska köpa färsk fisk för det är bättre kvalité och framförallt godare. Men jag köper alltid vit fisk fryst. Det går bra till fiskpaketen jag brukar göra, men som nu när fisken skulle stekas så var det inget bra val.

Avocadoröran:

2 avocado, hackade
en burk kaviar
2 msk dill
2 msk gräslök
1 dl lättcremefraiche

Posted in: fisk,gi