Mormors kötbullar

I helgen åt jag dom godaste köttbullarna jag någonsin ätit.
Det var mormors =)
Finmalen nötfärs, grädde, 3 äggulor + ett helt ägg skulle det tydligen vara i.
Jag måste fråga om receptet till dom här superköttullarna. Dom var riktigt saftiga och smälte nästan i munnen. (så mycket som en köttbulle nu kan smälta i munnen=)

Har ni hittat ert favoritrecept på köttbullar?




Vi hann också med att göra sushi hos några vänner i helgen, för första gången =)
Sushi är något man inte ska göra när man är hungrig eller när det är ont om tid, för det tar ett tag och det är lite pilligt, men gott och inte så svårt som man kan tro.
Vi köpte kallrökt lax, rökta räkor, avocado och sedan hade vi nedfrystlax. Laxen ska ju vara nedfryst minst 48 timmar så eventuella parasiter dör.

Tasteline har gjort en sushi skola som beskriver bra hur man ska göra.



Haha vi var som sagt hungriga och gjorde vad vi kunde för att skynda på riset att kallna=)Alltså ställa det i fönstret..

Posted in: fisk,färs