Rabarbersaft

Jag hade lite rabarber över sen besöket hos mormor, så jag gjorde Leila's recept på rabarbersaft. Hade ingen citron hemma så jag tog lime. Jätte god saft blev det, den fick följa med ut till pappas stuga vid mälaren. Det var i lördags,då när det var så varmt, så rabarbersaften var riktigt välkommen i hettan.1 kg ...

Läs mer

Potatis och rödbetssallad med honung och lime

Mer gott från Tasteline.för 4 ports:400 gram färskpotatis(ar) 200 gram rödbetor...

Läs mer

Sallad på rostade morötter

En perfekt sommarsallad från Tasteline.3 dl dinkelvete, helt 6 dl vatten ...

Läs mer

Spenatsallad med bacon,champinjoner och lök

Jag är alltid på jakt efter goda salladsrecept, speciellt nu på sommaren.Så jag grävda bland bokmärkena och hittade ett recept från The Pioneer Woman Cooks,som förövrigt är en jätte bra blogg, med noggranna beskrivningar och snygga bilder.Den här salladen rekommenderar jag verkligen, jätte god bara som den är eller till kött, fisk eller fågel. Jag...

Läs mer

På baksidan av salladspåsen

Har ni sett dom roliga salladspåsarna på Willys, med en salladskarta på baksidan?=)K...

Läs mer

Gogreen's stora vita bönor i senapsdressing

Hos läste Recept O Maten att Gogreen har kommit med Stora vita bönor i senapsdressing. Ett perfekt tillbehör till det mesta, eller i en sall...

Läs mer

Mormors kötbullar

I helgen åt jag dom godaste köttbullarna jag någonsin ätit.Det var mormors =)Finmalen nötfärs, grädde, 3 äggulor + ett helt ägg skulle det tydligen vara i.Jag måste fråga om receptet till dom här superköttullarna. Dom var riktigt saftiga och smälte nästan i munnen. (så mycket som en köttbulle nu kan smälta i munnen=)Har ni hittat ert favoritrecept...

Läs mer

Jordgubbsglasspinnar

Tasteline har ett smaskigt glassrecept (tror jag iaf) som måste provas! Kul med dekoreringen också=)för 16 port275 gram jordgubbar 1 msk ...

Läs mer

Bulgursallad med lammfärs

Den här salladen var väldigt uppskattad här hemma både av mig, sambon och fågeln =)Enkel och snabb att göra, perfekt sommarmat,fantastiskt gott mättande och nyttigt. Nästa gång vi ska på picknick blir det den här salladen och det här rosévinet.2-3 knipplökar + det grönaen 7-10 körsbärstomater2 stora nävar ruccoladrygt ett halvt paket fetaost300g lammfärs2...

Läs mer

Moscati ‘Asti

Via Taffel (såklart=) hittade jag det det vita mouserande vinet Moscati ‘Asti,som jag inhandlade i torsdags.Såhär lyder systembolagets beskrivning:Alkoholhalt 5,5 % Färg Ljusgul färg med grön nyans. Doft Druvtypisk, blommig, lätt parfymerad doft med inslag...

Läs mer

Ett litet tips inför midsommar

När ni dukar fram sill och lax är det viktigt att ha en kylklamp eller kylbricka under uppläggningsfaten så att fisken håller sig kall. Fisk och skaldjur är känsliga för värme och det kan snabbt växa farliga bakterier (mellan 8 och 70 grader)som man kan bli sjuk ...

Läs mer

Smarta smulor från Taffel

Kort om gott beskriver hur du kan göra rabarberpaj på ett smart och annorlunda sätt.Det är sådana här tips man ska komma ihåg att inte glömma bort=)Smarta smulorEn plåt, räcker till 8 portioner Tid: 25 minuter 3/4 dl strösocker2 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1/2 tsk nymalen kardemumma125 g smör Sätt ugnen på 175˚. Lägg de torra ingredienserna i matberedaren. Tillsätt kallt smör, skuret i mindre bitar och kör i några sekunder, tills det blir en smulig blandning.Häll ut smulorna på en plåt med bakplåtspapper. Blandningen ser ut som mjöl, men man...

Läs mer

Sallad med balsamico och tryffelolivolja

Dagens lunchsallad:en stor näve ruccola2 tomaterrödlök, tunt skivaden bit gurkafetaosten knippe sparrisvinegrette:balsamicoolivolja med tryffelsmakrödvinsvinägeren liten vitlöksklyftasalt,pep...

Läs mer

Snyggt från MoMA Design Store

Museum of modern art (i New York) har en affär med riktigt snygga (och dyra) prylar, men man kan ju titta =)MoMA St...

Läs mer

Ciabatta med italiensk salami och ost från Stafva

CiabattaBregott havssaltBlandmix salladOst: Stafva OckraItaliensk salamiKörsbärstoma...

Läs mer

Fontanas nya fetaostar

Fontana Feta Lesvos-mer syrlighet,mindre sälta.Fontana Feta Fårmjölk-100 %fårmjölk,distinkt karaktär, rik smak.Ett måste som ska ner i nästa salla...

Läs mer

Stekt gös med lök och champinjonfräs

Av gösen och det som fanns i kylen blev det följande middag:Ugnssteka potatis och palsternacksklyftor med vitlök och chilisalt, smörkokta sugar snaps(dom lite tjockare) och stekt gös med lök och champinjonfräs. Väldigt nam nam!för ett laktosfritt recept byt ut smöret mot laktosfritt smörFö 2 pers:4 medelstora potatisar,i klyftor1 palsternacka, i stavar...

Läs mer

Fisk: filéa,flå och så några tips

På sommaren är fiske vårt stora intresse i den här familjen (ja vovven följer med också)Vi har båt i Mälaren och i helgen var vi ute och fiskade gös. Fast då med en fiskeguide som visade oss bra ställen och lite tips. Jag slog mitt personbästa när jag fick upp en gädda på 7 kg, och den största gösen vägde 6 kg! Gösar så stora är ovanliga i Mälarenen,så...

Läs mer

Tomatsmörgås med färskost

4 skiva(or) rågbröd 200 gram fetaost ...

Läs mer

Tomatsallad med getost

En fin och god sallad från tasteline1 kg tomat(er), blandade mogna 1 st röd lök(ar)...

Läs mer

Rabarber och jordgubskräm med mangosorbet

Jag fick med mig massor av rabarber hem från mormor som jag tog rätt på i går.Sen kom jag på att man kunde lägga i lite mangosorbet i krämen, och det blev ju kanon gott! Det går bra med vilken frukt eller bär sorbet som helst, kom ihåg att krämen ska svalna först.6-10 rabarberstjälkar500 g jordgubbar1 dl vatten1 dl koncentrerad fläder,rabarber eller...

Läs mer

Årets Sill 2009 - Fänkålsdill och akvavit

Jag läste på newsdesk.se att årets sill blev fänkålsdill och akvavit,visst lät det spännande?Årets Sill 2009, som är framtagen av Klädesholmen Seafood i samarbete med restaurang Salt & Sill, kommer bland annat att finnas i ICA:s sortiment. Nettovikt 420 gram varav 200 gram sill. Rekommenderat pris är cirka 30 kronor.Motiveringen till Årets Sill...

Läs mer

Supergod och enkel sallad

Här om dagen gjorde jag en super god sallad. Jag skivade tomater, rödlök och avocado. Toppade med en av ostarna jag köpte på marknaden i Helsingborg (fetaost eller chevre passar också) och ringlade över olivolja med tryffelsmak och en god lagrad balsami...

Läs mer

Saft på svartvinbärsblad

Alf Tumble tipsar om ett rosé vin som ska vara gott.Taffel tipsar om när du ska salta köttetochSofia Gustavsson delar med sig av ett recept på saft av svartvinbärblad, vilket jag måste prova,lät mycket intressant.Mormors saft på svartvinbärsblad receptmakare: okänd via sofia gustafson Tid: 5 dygn 3 l svartvinbärsblad3 citroner60 g citronsyra2 l vatten2...

Läs mer

Matevenemang

Vill gå..=/ PIÙGUSTO"PiùGusto the Swiss International Taste Exhibition is one of the most important events for the wine-and-food division. The third edition will take place from Saturday the 5th of December to Tuesday the 8th of December 2009 at the Exhibition Center of Lugano nearby the center of the city. More than 12.000 sqm are totally dedicated to the best gourmet productions, where over 300 companies can present their products to a vast public of over 40.000 visitors. During PiùGusto there is the possibility to sell directely to the visitors...

Läs mer