Allt om mat har testat julmust och här är resultatet:
Mora must, Mora bryggeri, 0,5 liter, 10,90 kronor
Dalarnas bidrag till den svenska mustvärlden.
Panelen: Många glada utrop, “precis som en god must ska smaka”, “inte så söt”, “tunn i smaken”, “inte så tydliga bubblor”.
Betyg: 4
Julmust, Hammars bryggeri, 33 cl, 10,90 kronor
Litet bryggeri med många mustälskares kärlek.
Panelen: De flesta var positiva, “mjuk och fyllig smak”, “söt men med bra nyanser”, “oj, den smakar liksom gammaldags”,”bäst!”.
Betyg: 4
Nygårda Julmust, Spendrups, 1,5 liter
Spendrups-varianten av allround-musten.
Panelen: Överlag positivt, “bra bubblor och lagom söt”, “lite som mumma och öl”, “ fin balans och lagom söt”.
Betyg: 4
Apotekarnes Julmust Light, Carlsberg, 1,4 liter, 12,98 kronor
Light-variant på Carlsbergs storsäljare.
Panelen:
Vissa var tveksamma, andra hade den som favorit, “smakar bara
sötningsmedel”, “min favorit!”, “bra, kraftig smak”, “ nästan fadd och
väldigt kolsyresvag”.
Betyg: 3
Three Hearts Julmust, Krönleins bryggeri, 1 liter, 8,90 kronor
Sydsvensk favorit med starkt rykte.
Panelen:
Väldigt blandat, “fin sötma och lagom bubblor”, “alldeles för vattnig”,
“hm, den här känner jag inte igen”, “min favorit - utan tvekan”.
Betyg: 3
Nygårda Ekfatslagrad julmust, Spendrups, 4 x 33 cl, 39,90 kronor
Must lagrad på ekfat, produceras för tredje året i rad.
Panelen:
Många åsikter, både positiva och negativa, “inget för
traditionalisten”, “bra balans och sötma”, “fyllig smak med lite
bubblor”, “lite bränd smak”, “väldigt god”.
Betyg: 3
Apotekarnas Julmust, Carlsberg, 1,4 liter, 12,98 kronor
Storsäljare med många efterföljare.
Panelen: Stor bredd i åsikterna, “bra bubblor, lagom sötma”, “smakar lite jordkällare”,”tunn i smaken“, “helt okej”.
Betyg: 2
Nygårda Julmust Light, Spendrups, 1,5 liter
Populär light-version.
Panelen: Många klart negativa, “light, light, light - usch!”, “alldeles för vattnig”, “ lagom söt men opersonlig”.
Betyg: 2
Årets bästa julmust 2011 - Jul Recept Julmat Advent Nyår Fest Bakning | Allt om Mat:
'via Blog this'
