Ostgratinerad aubergine fylld med blandfärs och kantareller

För 2 pers: 10-15 kantareller (går bra med annan svamp också) 1 stor aubergine en halv burk(eventuellt mer) crème fraiche gourmet, getost, honung, rosmarin en halv gul lök 100 g blandfärs några skivor ost (det du har hemma, jag använde parmesan) Gröp försiktigt ur aubergineköttet med en sked. Skär det i mindre bitar. Skär även kantarellerna...

Läs mer

Godaste frukosten just nu

Yoggis nya smak lingon/vanilj (syrlig söt och len)toppad med Keloggs Special K redberries (frasig med mycket torkade b...

Läs mer

Laxpaket med grädde och vitt vin

Jätte enkelt och jätte gott! Paketen går ju att variera lite hur man vill, ta det du har hemma =)2 laxpaket:2 laxfiléer3 potatisar1 rödlökgrädde, 1,5 dlvitt vin, 1,5 dldill, går utmärkt med fryst.salt,pepparSkiva potatis och rödlök tunt.Lägg laxen i ett stort dubbelvikt foliepapper.Salta och peppra laxen. Strö finhackad dill över.Lägg i rödlök. Potatisen...

Läs mer

Smörstekt svamp till Halv åtta hos mig

Nu är det dags för Halv åtta hos mig tillsammans med en skål smörstekta kantareller, soppar och taggsvamp...

Läs mer

Höst = soppa

Visst kan det vara "godare" ibland att dricka soppan ur en mugg?=)Idag var det riktigt höstväder här i Grythyttan. Regnet låg i luften och det blåste kallt, men hösten är vackert med sina färger. När jag kom hem var jag sugen på något höstigt, så det fick bli en grönsakssoppa av det som fanns hemma. Nu ska jag återgå till att läsa om hur man skapar...

Läs mer

Yoggi fri från tillsatser

Tre nya Yoggi yoghurt finns nu att köpa i affärerna. Jag köpte blåbär/banan och mango.Blåbär/banan var supergod! Man känner tydlig banan och blåbärssmak. Glad blir man också när man hittar hela blåbär=) Mangon var också god, även där fanns det många små bitar av mango. Så ett hett tips är Blåbär och banan Yog...

Läs mer

Svart trumpetsvamp

Dom är svåra att hitta, men när man hittar dom blir man väldigt lycklig=)Torka dom på en tidning och använd dom i grytor eller såser i vint...

Läs mer