fredag 29 januari 2010

Ugnsbakade rotfrukter med fetaost

Ugnsbakade rotfrukter med fetaost
klyftorna från en vitlök, med skal kvar
en halv sötpotatis i klyftor eller bitar
4 potatisar, i klyftor
5 rödbetor, skalade och klyftade
2 morötter, i bitar
ett halvt paket fetaost
olja
salt,peppar

Blanda runt alltihop i olja i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt in i ugnen på 200 grader i 40-60 min. Lägg upp rotfrukterna på en tallrik och smula över fetaost.

Reaktioner:

2 kommentarer:

Mums, ugnsbakade rotfrukter är ngt jag blivit heelt kär i på senaste tiden. Har aldrig varit varken frukt- eller grönsaks eller rotfruktsmänniska men på senaste tiden har det blivit massor av sallad på både frukt och grönsaker och massa ugnsbakade morötter och squash, supergott! :)

Namnam! Passar utmärkt den här årstiden.

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More