onsdag 31 mars 2010

Krämig broccoli och kålsallad



sallad:
en halv kålrot
3 morötter morötter
ett halvt litet huvud rödkål
en halv påse broccolibuketter
1 rödlök
1-2 dl riven parmesanost

dressing:
2 dl creme friache
2 dl gräddfil
1 msk majonnäs
2 tsk grovkornig senap
3 msk citronjuice
2 vitlöksklyftor,pressade
1 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
1 tsk salt och nymalen peppar


Finstrimla rödkålen och löken och riv morötter och kålrot.Koka broccolin mjuk och skär i mindre bitar eller strimla den.
Blanda allt tillsammans med dressingen.
Riv ner osten.


Reaktioner:

1 kommentarer:

Vilken god sallad du gjort, Anna. Den måste jag testa.
Ha en riktigt God och Glad Påsk.

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More