Våffeldagen till ära så kommer här ett våffelrecept från Gokväll
Vi glömde dock nötkrämen...så glöm inte den =)
Smaskigt var det!
Beräknat för 4 portioner
| 50 g | smör |
| 100 g | choklad (hälften mörk, hälften mjölkchoklad) |
| 4 dl | vetemjöl |
| 1 msk | kakao |
| ½ tsk | salt |
| 1 tsk | bakpulver |
| 2 | ägg |
| 3 dl | mjölk |
| rårörda bär | |
| 3 dl | blandade bär |
| ½ dl | råsocker |
| ½ liter | vaniljglass |
| 1 dl | nötkräm (tex Nutella) |
Gör så här:
1. Börja med att göra rårörda bär: Rör ihop bär och socker, låt stå i rumstemperatur.
2. Gör våffelsmeten: Smält smör och choklad i vattenbad eller micro. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ihop ägg och mjölk, tillsätt smör och choklad. Vispa ner mjölblandningen (sikta den gärna).
3. Grädda i hett våffeljärn, penslat med lite olja eller smör.
Servera med glass, rårörda bär och nötkräm alt en bit nobless eller after eight.
Receptet ger ca 8 st våfflor.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar