När man inte orkar göra mat är det alltid smidigt med en omelett.
4 ägg
0,5 dl mjölk
2 msk creme fraiche
salt,peppar
stekfett
en halv rödlök
7 körsbärstomater
1 bukett färsk broccoli
champinjoner 10 små eller 4 stora
Stek svampen så den får en fin brun färg.
Koka broccoli.
Knäck äggen i en bunke och tillsätt creme fraiche.
Salta och peppra.
Rör om lätt med en gaffel.
Hetta upp en stekpanna med matfett på medelhög värme.
Häll i äggsmeten och låt omeletten stanna. Dra sedan in kanterna. Lägg på rödlök,broccoli och champinjoner.
Dela
Populära inlägg
-
Ervalla Lamm's fina lammstek (höst lamm) fick bli huvudingrediensen i Jamie Olivers läckra femtimmars lamm. Till den här grytan passa... -
Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington. Det är lite pyssligt och kan vara lite svårt om man aldrig har gjort det f... -
I förra veckan var jag på Willys, en affär jag inte brukar handla på pga att jag tycker att kvalitén på deras livsmedlen inte är speciellt b... -
Den här dressingen passar utmärk till både kalla blandsallader och till varma grönsaker som till exempel broccoli, mangold, spenat, socke... -
Det blir knappast enklare än såhär att göra en riktig god ugnsstekt kyckling. Jamie Oliver är en av mina stora inspirationskällor och... -
Rosmarin och vitlök är typiska lammkryddor. Även timjan, salvia och persilja används till lamm. Vilka kryddor och örter använder du? Egentli... -
mört oxlägg med kraftig smak av rött vin kryddor och grönsaker. ...
Om mig
5 kommentarer:
Hej! vill bara säga att jag tycker du har en fin blogg. Kikar in här lite då och då för att bli inspirerad. Och det blir jag!
Hälsningar Cecilia
Ser jättegott ut och den är vackert upplagd.
(m)
mmm gott! :D
Ja omelett är alltid perfekt när man känner att inspirationen sinar, också även energin, men magen fortsätter kurra och inte fyller sig själv :)
Cecilia, tack så mycket, va kul att höra=) Alltid roligt om man kan inspirera någon.
Love for food: ja visst är det=) Det går ju att variera omeletten så mycket också, så man tröttnar ju aldrig riktigt heller.
Skicka en kommentar