Äppeltider

Nu är det skördetider för svenska äpplen och i affärerna finns det många olika sorter att välja mellan. Ja blir nästan arg när jag ser att folk köper importerade äpplen från t ex Spanien. Varför gör man så när det är säsong för svenska goda äpplen?
Jag köpte med mig 3 sorter hem som jag satt och smaskade på på lördagskvällen.
Till vänster Signe Tillisch i mitten Discovery och till höger Aroma. Discovery har länge varit mitt favoritäpple tills jag satte tänderna i Aroma, sötsyrligt och krispigt. Aroma skulle passa bra i sallader också med sin fina spänst och syrlighet.


På Vin och Gastronomi hittade jag några fina recept med äpple i samt en bra artikel.

Posted in: fruk och bär