torsdag 12 augusti 2010

Linser med prosciutto och parmesanost


Med inspiration från Italien =)




för 2 personer:

2 dl okokta linser
några skivor hyvlad parmesan, eller i bitar
en halv rödlök
några skivor prosciutto ca 2 per person eller efter smak

vinegrette:
1 msk balsamico gärna med smak av tryffel
3 msk olivolja av bra kvalité
en nypa flingsalt

Koka linserna enligt anvisning på paketet.
Finhacka rödlöken.
Skär skinkan i mindre bitar.
Blanda ihop med linserna när dom är klara.
Häll på vinegretten och hyvla över parmesanosten.


Reaktioner:

1 kommentarer:

Läckert! Gott med linser, namnam!

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More