Vackert gott och nyttigt

färska knippmorötter
färsk sparris
färsk potatis
sockerärtor
förska rödbetor
färsk broccoli


vinegrette:
4 msk olivolja
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk socker
sal och peppar efter smak


Koka grönsakerna och potatisen.
Blanda ihop vinegretten.
Lägg upp grönsakerna på ett serveringsfat och häll över vinegretten.
Äter man enligt GI metoden kan potatisen uteslutas.

Posted in: gi,glutenfritt,laktosfritt,vegetariskt