fredag 8 juli 2011

Ananas med kokos och vaniljglass




Gabi skämmer alltid bort oss med smaskiga efterrätter, vi äter tills vi inte orkar sitta upp längre och lägger oss utmattade i soffan. Ananas och kokos är en perfekt smakkombination och tillsammans med vaniljglass blev det en toppen sommarefterrätt.


för 4 pers

1 ananas
2 dl kokosflingor
1 tsk kanel
1 msk socker
vaniljglass

Skala och skär ananasen i bitar. Ta bort den hårda stammen i mitten.
Blanda ihop kokosflingor, socker och en nypa kanel, rulla ananasen i kokosflingorna. 
Lägg ananasen i en ugnssäker form och värm i ugnen 15 minuter på 200 grader. 
Servera med vaniljglass. 

Reaktioner:

0 kommentarer:

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More