Gabi skämmer alltid bort oss med smaskiga efterrätter, vi äter tills vi inte orkar sitta upp längre och lägger oss utmattade i soffan. Ananas och kokos är en perfekt smakkombination och tillsammans med vaniljglass blev det en toppen sommarefterrätt.
för 4 pers
1 ananas
2 dl kokosflingor
1 tsk kanel
1 msk socker
vaniljglass
Skala och skär ananasen i bitar. Ta bort den hårda stammen i mitten.
Blanda ihop kokosflingor, socker och en nypa kanel, rulla ananasen i kokosflingorna.
Lägg ananasen i en ugnssäker form och värm i ugnen 15 minuter på 200 grader.
Servera med vaniljglass.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar