Tillsammans med vänner gjorde vi nyårsmaten. Till fördrinken som bestod av martini, Bremhults hallonjuice, blåbär och fruktsoda serverades det ostsnittar. Till huvudrätten lamm, dubbelbakad potatis med tzatsiki, brysselkålsröra och en sallad. Efterätten, en glassbomb fylld med blåbär och blåbärssorbet, toppad med saffranshonung.
smördegsplattlor med riven västerbottenost som gratineras i ugnen
Lamm med rosmarin och vitlök
Dubbelbakade potatisar med bacon salladslök västerbottenost och creme fraiche
potatisarna, brysselkål stekt med bacon och grädde och en sallad
glassbomb med blåbärssorbet, passionsfrukt och saffranshonung.
2 kommentarer:
Det där såg sjukt gott ut. Men jag skulle ha bytt ut martinin i drinken till Backardi brezz. Funkar fruktansvärt bra med brämmhultshallonjuice och sprite :)
Så läcker nyårsmeny! :)
Skicka en kommentar