fredag 28 maj 2010

Kelda Bearnaise Delight 15%




Nu kommer kelda med en ny bearnaisesås.
Bearnaisesåser har vanligtvis en fetthalt på 80%, keldas ligger bara på 15%.
Jag tycker att smaken var helt ok, jag hade önskat en lite tydligare dragon smak, men det är ju individuellt. Självklart känner man att den är mindre fet men det gör inget då konsistensen ändå är len och stabbig som kall och även ganska tjock som varm.
Man kan ju ta mer av en sås på 15% fetthalt än av en som är på 80%, om man tänker på fettintaget=)
Absolut ett bra alternativ till en smalare bearnaisesås.

Summan av kardemumman: den smakar bearnaise och den har en bra tjock konsistens.
smak: 3,5/5
konsistens: 4/5

Reaktioner:

1 kommentarer:

Gud så bra! Jag älskar bearnaisesås! Nu kan jag äta den med gott samvete : )!

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More