Recept nr två från Nigella är Sesame peanut noodels.
Dressingen är fantastisk god, vilket fynd=)
Det här kommer jag definitivt göra igen. Det går ju att variera med tex kyckling,kött,räkor massor av olika grönsaker osv.
8 portioner
dressing:
1 x 15ml msk sesamolja
1 x 15ml msk vitlöksolja (jag pressade en halv klyfta i olivolja)
1 x 15ml msk sojasås
2 x 15ml msk sweet chilisås
100g jordnötssmör
2 x 15ml matskedar lime juice
sallad:
125g sockerärtor
150g groddar, sköljda
1 röd paprika, urkärnad och strimlad
2 salladslökar, fint skivad
2 x 275g paket eller 550g färdiga äggnudlar ( jag kokade ett paket)
20g sesamfrö
4 x 15ml msk hackad färsk koriander
1. Vispa ihop alla ingredienser i en skål eller tillbringare.
2. Lägg sockerärtor, groddar, finstrimlad paprika, skivad salladslök och nudlar i en skål.
3. Häll dressing över och blanda väl.
4. Strö över sesamfrön och hackad koriander.
1 kommentarer:
Spännande med Nigella-maten!
Massa GOD JUL, Anna
önskar fröken Dill
Skicka en kommentar