Krämig sås med lövbiff och soltorkade tomater

Den här såsen är god som pastasås, till bulgur, matvete eller quinoa.

3 skivor lövbiff
1 gul lök,strimlad eller hackad
2 dl soltorkade tomater i olja, strimlade
2 vitlökklyftor, finhackad
1 msk dijonsenap
2 dl grädde
1 msk viltfond
en liten bit krämig ädelost



Fräs lövbiff, lök och vitlök salta och peppra. Häll på en deciliter vatten och skrapa runt i panna så de goda smakämnena i botten av stekpannan lossnar. Häll i grädde, dijonsenap och soltrokade tomater och osten och viltfonden. Låt småkoka i 10 min.

Posted in: glutenfritt,kött