Italiens godaste pizza

Ingen pizza jag har ätit förut kommer i närheten av pizzan som säljs i San Gimignano.
Jag kommer alltid minnas den tunna krispiga, nästan lite friterade bottnen som jag skulle kunna äta bara som den var. Topping: mozzarella, någon slags italiensk lufttorkad korv,vitlök och bladspenat. Bästa pizzaupplevelsen hittills i mitt liv!
Det var lång kö utanför(sånt som brukar vara ett gott tecken) det lilla hålet i väggen där knappt två personer fick plats. 4 olika pizzor bakades på löpande band och skars upp i slicar. En slice kostade 25 kr oavsett topping. Stort plus till det lilla handtaget, klippsen eller vad man ska säga som man håller pizzan med. Mycket behändigt när man går runt och beundrar staden.

Posted in: Italien,pizza