Sbarro- himmelsk pizza

Det finns så mycket att skriva om New York, det är en magisk stad, men jag ska hålla mig till maten.

Trött och hungrig efter flygresan går vi in på Sbarro ett italiensk matställe, där man kan köpa pizzaslicar, varma vitlöksbröd(smaskigt), sallader, och pasta.
Motvilligt, då jag inte tycker så mycket om "snabbmat" köpte jag en pizzaslice med ricotta ost, mozzarella och vitlök. Jag måste erkänna att det var den godaste pizzan jag någonsin ätit. Svenska pizzor kommer inte ens i närheten. Jag vet inte om alla pizzor här i NY är lika goda eller om det bara är på Sbarro, jag måste nog prova någon annan stans också, så jag vet =)
Förövrigt var det bra service, rent, lugnt och som sagt väldigt gott.
Pris: 20-35 kr/per slice
Betyg: 4,5/5

Läs mer

New York

I morgon bitti kl 9 åker vi till New York 7 dagar, jag tar med mig datorn och förhoppningsvis kan jag uppdatera bloggen från hotellrummet.

Min New York resa består till 60% av mat, så det kommer finnas en hel del att blogga om=)

Läs mer

Enkel kycklingsallad

Gårdagens lunch:
Stekt kycklingbröst med en sallad på färsk vitkål, ruccola,buffelfetaost,parmesanost, knippmorötter,rödlök, paprika, balsamico och tryffelolivolja.

Läs mer

Omelett med två ostar

Gårdagens kvällsmat:
Omelett med buffalofetaost, rödlök, parmesanost och ruccola.

Läs mer

Nigella's jordgubbsglass

Eftersom jordubbarna från Ulvagubben inte var så söta och smakrika som jag ville att dom skulle vara så blev det glass av dom=)



6 portioner:
300 g jordgubbar
2 1.20 dl strösocker
5 3 dl standardmjölk
5 3 dl vispgrädde
10 6 st äggulor
2 1.20 msk pressad citron
1 0.60 st vaniljstång

1. Rensa och dela jordgubbarna grovt. Lägg dem i en bunke och strö över lite extra socker, cirka 2 matskedar. Låt stå och dra en stund.

2. Häll mjölk och grädde i en tjockbottnad kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur kornen och lägg både korn och stång i mjölkblandningen.

3. Värm tills den nästan börjar koka, ställ kastrullen åt sidan och låt blandningen dra i 20 minuter.

4. Vispa äggulor och 2 deciliter socker pösigt.

5. Fiska upp vaniljstången ur gräddmjölken och häll blandningen över äggulorna under konstant vispande.

6. Häll tillbaka blandningen i kastrullen, ställ kastrullen på spisen och värm blandningen under omrörning tills den börjar tjockna. Häll sedan blandningen i en bunke där den får svalna.

7. Kör jordgubbarna till grovt mos i en matberedare. Häll ner i den svalnade äggblandningen tillsammans med citronsaften.

8. Frys i glassmaskin eller i en vanlig frys. Om du väljer frysen tar du ut blandningen efter en timme och kör den några varv i matberedaren. Häll tillbaks och frys ytterligare en timme innan du på nytt kör blandningen i matberedaren. Frys igen tills glassen är genomfryst.

Läs mer

Ett monster bland räkorna!!

Igår öppnade jag en påse räkor som jag hade köpt på ICA..


Jag hade ätit några räkor och skulle skala en till..kändes lite konstigt..

Tada!! Ett monster bland räkorna! Jag flyger upp, rusar in i badrummet, borstar tänderna och tvättar händerna. Sen ropar jag att det är en krokodil bland räkorna.


Usch, usch usch va äckligt!! Vad är det? En fisk? Det blir inga räkor på ett tag..=/

Läs mer

Vackert gott och nyttigt

färska knippmorötter
färsk sparris
färsk potatis
sockerärtor
förska rödbetor
färsk broccoli


vinegrette:
4 msk olivolja
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk socker
sal och peppar efter smak


Koka grönsakerna och potatisen.
Blanda ihop vinegretten.
Lägg upp grönsakerna på ett serveringsfat och häll över vinegretten.
Äter man enligt GI metoden kan potatisen uteslutas.

Läs mer

Svalkande godis för vovven

Nu när det är så varmt ute är det viktigt att våra hundar dricker mycket så dom inte blir uttorkade. Är det mycket varmt ute och din hund är aktiv under dagen kan du ge den Resorb som är vätske ersättning. Resorb finns att köpa receptfritt på apoteket.Till hundar ska man köpa Resorb Junior Plus som är till för små barn.

Jag gjorde svalkande hundgodis idag till min vovve, som var uppskattat=)
Han låg på golvet halvt utslagen av värmen, men efter några iskuber med godis i blev han genast piggare.


Fyll en isbitsform (för små godisar) eller en kopp(eller liknande) för en stor godis, med hundgodis eller torrfoder. Fyll på med vatten och stoppa in i frysen.
Det var smaskigt och svalkade tyckte Azton som ville ha mer=)

Läs mer

Lyxig hämtmat

I kväll kom min sambo hem med hämtmat.
Det var ett stort fat med skaldjur. Vilken lyx!
Tack, tack det var det godaste jag har ätit på länge=)

Läs mer

Rabarbersaft

Jag hade lite rabarber över sen besöket hos mormor, så jag gjorde Leila's recept på rabarbersaft. Hade ingen citron hemma så jag tog lime. Jätte god saft blev det, den fick följa med ut till pappas stuga vid mälaren. Det var i lördags,då när det var så varmt, så rabarbersaften var riktigt välkommen i hettan.

1 kg rabarber
1.78 1.78 l vatten
4.5 4.5 dl strösocker
1 1 st citron, saften

1. Skär rabarbern i småbitar och med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.

2. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.

3. Häll upp saften i tillbringare eller flaska.

Leilas tips:

Servera den gärna iskall med isbitar, garnera med färska jordgubbar eller lime.

Läs mer