onsdag 2 maj 2012

Glasnudlar med räkor chili och vitlök

Räkor, chili och vitlök är alltid en oslagbar kombination. 



en stor portion:
1/2 paket glasnudlar
1 kg räkor med skal
1/2 röd chili, finstrimlad
2 stora vitlöksklyftor, finhackade
2 salladslökar, finstrimlade 
en rejäl klick smör
lime
salt 
peppar


  • Skala räkorna och tillaga sedan nudlarna enligt anvisning på paketet. 
  • Fräs samtidigt ihop chilin, vitlöken och salladslöken 2 min i smöret. 
  • Häll av vattnet till nudlarna och blanda ner dem och räkorna i chili och lökblandningen. 
  • Salta, peppra och pressa över lime efter smak.  


Reaktioner:

2 kommentarer:

Ska testa detta recept idag! :D

PS
Går det inte lika bra med purjolök som med salladslök?

Skulle nog rekommendera salladslöken faktiskt, men du kan ju testa med purjolök och se hur det blir =)

Skicka en kommentar

Dela

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More